Hierbij het recept van de kip : Ik gebruik 2 kipfilets.
Snij dit in stukjes en meng dit met 1 eetlepel maizena , 1 theelepel baking soda en 1 eetlepel shaoxing wine.
Vervolgens bak je dit in sesamolie.
klaar? zet je kip apart en doe weer een beetje sesamolie in de pan.
bak hierin 2 tenen knoflook met 1 theelepel gember.
voeg hier 1 kip bouillonblokje aan toe, 60 ml soja saus, 60 ml hoisin saus, 1 eetlepel shaoxing wine en 2 eetlepels suiker en een scheut water. mix het door elkaar en meng even in een bakje 2 eetlepels water met 2 eetlepels maizena. Giet dit vervolgens in je pan er bij. Laat dit even met elkaar sudderen. wordt het te dik? dan voeg je nog een beetje water toe.
uiteindelijk gooi je de kip er bij, mengen en klaar!
Ik heb bao buns van de toko uit de diepvries gebruikt.Dit gestoomd in een stoommandje. het broodje ingesmeerd met sriracha mayo, een beetje rauwkost er op en dan wat van je kipmengsel.
Eetsmakelijk!
Dit kipmengsel is ook heerlijk met groente er door.
voeg de groente toe wanneer je de kip ook toevoegt op het laatste moment.
serveer dan met rijst & wil je echt uitpakken? maak er dan ook black pepper beef bij. Zo heb je een heerlijke tafel vol heerlijkheid.
Reactie plaatsen
Reacties